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Le menu des fêtes

Menu du Nouvel An – New Year’s Menu

 

Apéritif

Coupe de Champagne Colin cuvée « Alliance »

Entrée - Starter

Noix de St Jacques et sa mousseline aux Fruits de la Passion

- walnut St. Jacques and Passion Fruits muslin

Cour Cheverny 2014 cuvée « JM Tendresse » Domaine des Huards (12 cl)

Ou /or

Foie Gras façon Grains Nobles - Foie Gras mode Grains Nobles

Sauternes 2015 Ilot de Bergeron Château Haut-Bergeron (8 cl)

Plat principal – main Course

Filet d'Agneau et duo de Gourmandises

Lamb filet and duet of Gourmandises

Montagne Saint-Emilion 2015 Château Lamarsalle (12 cl)

Ou/or

Mi-cuit de Thon et tricolore de Quinoa aux épinards, sauce Vadouvan

Half-cooked Tuna and tricolor of Quinoa, Vadouvan sauce

Rasteau 2011 cuvée « la Combe d’Eoune » Domaine Mazurd (12 cl)

Assiette de Fromages affinés - Fine Cheeses plate

Cour-Cheverny 2012 cuvée « François 1er » Domaine des Huards (12 cl)

Dessert

Mille-Feuilles

Ou/or

Opéra

Coteaux du Layon 2015 cuvée « Les Ondines » Domaine des Trottières (8 cl)

 

 

Prix net TTC : 130 €

Réservations

Pour nous appeler:

Fixe: 01 75 57 89 07 Portable: 06 65 58 39 05

Pour nous écrire:  luluenriquez@hotmail.com

Adresse

8 rue boutebrie

75005 Paris

 

Heures d'ouverture

Du mardi au samedi

de 18h30 à 22h.

A midi sur réservation uniquement.

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